Egy kellemes őszi leves, amely pillanatok alatt felmelegít a hűvösebb napokon!
Póréhagymás zellerkrémleves gomba chipsszel (4-6 fő részére)
1-2 fej zeller ...
Sült libacomb körtés fügekompóttal és tökmagos-szalonnás szalvétagombóccal
A legpazarabb Márton-napi lakoma!
Sült libacomb körtés fügekompóttal és tökmagos-szalonnás szalvétagombóccal (4 fő részére)
4 db libacomb (kb. 4 x 450 g), 2 ...
Hol kapjuk Bécsben a legjobb bécsi fogásokat?
Finomat, bécsit, elfogadható áron egyértelműen csak a hagyományokra adó vendéglősöknél kóstolhatunk az osztrák fővárosban!
A bécsi vendéglői kultúra ( ...
Hagymás-csirkés tészta
Egy igazi kollégiumi kaja: gyors, olcsó, tápláló és finom!
Hagymás-csirkés tészta (4 fő részére)
500 g csirkemell, kb. 5-6 evőkanál olaj, 3-4 fej ...
Fiakergulasch, a „felturbózott” bécsi pörkölt
Szaftos pörkölt, gombóccal, tükörtojással, sült virslivel és csemegeuborkával körítve; már csak ezért is érdemes Bécsbe elutaznunk!
Fiákerpörkölt (4 fő ...
Far breton
Pofonegyszerű aszalt szilvás sült puding Bretagne-ból!
Far breton (10 szelt)
250 g aszalt szilva, 4-5 evőkanál rum vagy armagnac, 5 db tojás, 200 g cukor, 2 csomag ...
Isteni krémek: tonhalas és kapris
Egy szimpla vacsorára, de akár egy baráti beszélgetés mellé is elkészíthetjük ezeket a remek krémeket!
Tonhalas sajtkrém (4 fő részére)
1 doboz olajos ...
Tökmagos parfé
Az egyik legextrémebb, és egyben az egyik legfinomabb parfé!
Tökmagos parfé (4 fő részére)
A grillázshoz : 100 g tökmag, 100 g kristálycukor, 1 evőkanál olaj a ...
Ugorjon be sörözni Augsburgba!
A bajor városkában sétálva lépten-nyomon belebotlunk a gazdag történelmi múltba, azonban a patinás épületek mellett érdemes felkeresnünk a település legsikeresebb ...
Bajor sajtkrém (Obatzter, vagy Obatzda, illetve Obazda)
A bajor sörkertek klasszikus fogása, amely a héten kezdődő müncheni Wiesnről sem fog hiányozni!
Az obazda karrierje a 20. század elején indult, amikor is 1920-ban ...