Lágy ricottakrém és ropogós tésztahenger, ez a szicíliai „töltött nád”! Il cannolo siciliano (4 fő részére) A tésztához: 300 g liszt, 30 g cukor, 25 g vaj, kb. 1 pohár Marsala bor (150-200 ml), 1 csipet só, 1 db tojás a kenéshez, kb. 1 l olaj a sütéshez A töltelékhez:…

Izgalmas gesztenyekrém tejszínhabbal és durvára vágott csokival! Rumos gesztenyekrém (4 fő részére) 100 ml tej, 200 g gesztenye (érdemes konyhakész gesztenyét használnunk, hasonlóan a gesztenyeleveshez), 1/2 rúd vanília, 2 levél zselatin, 2 db tojás, 50 g cukor, kb. 2-3…