Usedom egy gyönyörű sziget északon, ahol egyből két nép konyhájába is belekóstolhatunk! A magyar turistáknak nem elsődleges célpontja a volt NDK városainak, tartományainak felkeresése. Drezda, Berlin esetleg Potsdam szépségeire még úgy ahogy kíváncsiak honfitársaink,…

Felső-Frankföld talán legszebb városkája Bamberg. A Régi Városháza, az UNESCO világörökséghez tartozó belváros, vagy a négy tornyú dómja és benne a „Bambergi lovas” külön-külön is megérne egy utazást, azonban a település közel 1000 éves sörkultúrája miatt minden sörbarátnak életétében legalább…

Schärding Felső-Ausztriában a német-osztrák határon fekvő városka az Inn partján. Lakóinak száma napjainkban már nem éri el az 5000 főt, a többség a szolgáltatóiparban (például a turizmusban és a vendéglátásban) dolgozik, de vannak akik sört főznek vagy vajat „köpülnek” (itt és itt). Az Inn másik…

Még október elején sikerült a bostoni Harpoon sörfőzdébe ellátogatnunk, ahol az az érzésünk támadt, hogy kézműves söröket kóstolunk egy gyárban. A kézműves filozófia ma rányomja bélyegét az amerikai söriparra, még akkor is, ha a szó szoros értelemben vett…

Ha valaki megkérdezné, hogy mi jut eszembe a dán fővárosról először, biztosan azt válaszolnám, hogy gyönyörű, majd azzal folytatnám, hogy iszonyatosan drága, de ennek ellenére megéri felkeresni. Koppenhága a gasztroturisták Mekkája. Városszerte rengeteg kisebb-nagyobb delikátesz bolt, kifőzde,…

Ulmban látta meg a napvilágot Albert Einstein, a város büszkélkedhet a világ legmagasabb keresztény templomával, és itt található a Museum der Brotkultur is. 1955-ben a németországi Ulmban nyílt meg a világ első Kenyérmúzeuma (Brotmuseum), amelyet 2002-től Kenyérkultúra…

A heidelbergi karácsonyi vásárt nem szokták Németország legszebb vásárai között említeni (például: itt, itt és itt), ennek ellenére mindenkinek csak ajánlani tudom! A barokk városkát a turisták többsége egész évben az óvárosáért, amely a világörökség része, és a…

Az osztrák főváros éttermi kultúrájának elengedhetetlen részei a kisvendéglők, ahogy a bécsiek mondják Beisel vagy Beisl. A szó valószínűleg a héber beth vagy a jiddis beys azaz „ház”-ból származik. A kisvendéglők a 19. század elején kezdtek elterjedni a város külső kerületeiben, mivel az ott lakó…

Was ist eine echte, ungarische kolbász (Wurst)? Wo kann man eine gute ungarische Wurst in Budapest probieren? Das zeige ich euch/Ihnen! Wurst (kolbász) ist eine gebratene Wurstsorte aus Fleisch, Speck und Gewürzen, z.B. Paprikapulver. Leberwurst (májas hurka) ist eine gekochte, gebrühte und…

Berlin napjaink egyik legfelkapottabb európai városa, amely számtalan izgalmas programmal, étteremmel, bárral, és múzeummal várja a látogatókat. A német főváros múzeumai között természetesen találhatunk gasztronómiai témával foglalkozót is, ez pedig nem más, mint a…