Alpesi életérzés, ízletes bergkäse, és pompás sörök, ezeket mind megtaláljuk Isny im Allgäuban! Allgäuról legfeljebb a käsespätzle ugrik be egyeseknek, a többségnek viszont valószínűleg semmi. Holott ezt a gyönyörű délnémet vidékét mindenképp érdemes legalább egyszer életünk során…

Csehország második legnagyobb városát a híres Tugendhat-villa miatt keresik fel sokan, holott egy korsó sörre és egy pácolt hermelínre is érdemes beugranunk! A közel 400.000 ezres nagyváros „papíron” jó három órás autóútra van Budapesttől, Prágától pedig csupán kettőre. Gyakorlatilag az első inkább…

Ropogós tészta, lágy sajtok, finom sonka és egy marék friss rucola! Ez a piadina sfiziosa, amit legutóbb Ferrara szívében kóstoltunk! Az Este család kastélyától csupán két-háromszáz méterre található a Mordicchio (cím: Piazza Sacrati 9/Piazza Sacrati 3, 44122 Ferrara) nevezetű „piadina szentély”…

Bolzano egy igazán magával ragadó kisváros Észak-Olaszországban, ahol a turistákat számtalan kulturális és gasztronómiai élmény várja. Egy barátom évekkel ezelőtt azt mondta a régióról, hogy azért jó hely Dél-Tirol, mert itt „a németes rend keveredik az olasz életérzéssel, így mindenki laza, de…

Sört, konfitált kacsát és ropogós kolbászt kóstoljunk Prágában, azonban a kürtőskalácsot ne erőltessük! Mit és hol együnk Prágában? A „mit”-re talán sokkal egyszerűbb a válasz, mint a „hol”-ra. Mivel nem vagyok egy rutinos „Prága turista” (korábban kétszer utaztam át kocsival és vagy tízszer…

Ha a legjobb minőségű amerikai homárra (angolul „lobster”) fáj a fogunk, akkor azt nem Párizs egyik Michelin-csillagos éttermében kaphatjuk meg – ehhez el kell utazni azokba a kis amerikai halászfalvakba, ahol kifogják őket! Érdekes, hogy a homár a 19. század közepéig kifejezetten silány ételnek…

Az iparáról, de legfőképp söreiről messze földön híres Plzeň - nem mellesleg - idén Európa kulturális fővárosa is! Plzeňt először 976-ban említik a források, 1295-ben II. Vencel városi kiváltságokkal ruházta fel, napjainkban pedig Prága, Brno és Ostrava után a negyedik legnagyobb cseh település.…

Felső-Frankföld talán legszebb városkája Bamberg. A Régi Városháza, az UNESCO világörökséghez tartozó belváros, vagy a négy tornyú dómja és benne a „Bambergi lovas” külön-külön is megérne egy utazást, azonban a település közel 1000 éves sörkultúrája miatt minden sörbarátnak életétében legalább…

Schärding Felső-Ausztriában a német-osztrák határon fekvő városka az Inn partján. Lakóinak száma napjainkban már nem éri el az 5000 főt, a többség a szolgáltatóiparban (például a turizmusban és a vendéglátásban) dolgozik, de vannak akik sört főznek vagy vajat „köpülnek” (itt és itt). Az Inn másik…

Ha valaki megkérdezné, hogy mi jut eszembe a dán fővárosról először, biztosan azt válaszolnám, hogy gyönyörű, majd azzal folytatnám, hogy iszonyatosan drága, de ennek ellenére megéri felkeresni. Koppenhága a gasztroturisták Mekkája. Városszerte rengeteg kisebb-nagyobb delikátesz bolt, kifőzde,…