II. József (1741-1790) számtalan intézkedése között találhatunk egy, a császárváros italkínálatát alapjaiban befolyásoló rendeletet. Az 1784. augusztus 17-én kiadott dekrétum a következő módon fogalmazott: „mindenki szabadon árulhatja és mérheti a saját maga által előállított élelmiszert, bort és…
