Elzászi rakott krumpli (munster coiffé)
2017. március 07. írta: St.Rosine

Elzászi rakott krumpli (munster coiffé)

Egy kis szalonnás-hagymás krumpli némi sajttal összesütve! Elzászi rakott krumpli (4-6 fő részére) 1000 g burgonya, 1-2 evőkanál vaj vagy olívaolaj, 300 g hasaalja szalonna, 2 nagyobb fej vöröshagyma, 400 g munster sajt (ha ez nincs, akkor esetleg valamilyen egyéb rúzsos sajttal, pl.…

Sült libacomb körtés fügekompóttal és tökmagos-szalonnás szalvétagombóccal
2015. november 10. írta: St.Rosine

Sült libacomb körtés fügekompóttal és tökmagos-szalonnás szalvétagombóccal

A legpazarabb Márton-napi lakoma! Sült libacomb körtés fügekompóttal és tökmagos-szalonnás szalvétagombóccal (4 fő részére) 4 db libacomb (kb. 4 x 450 g), 2 fej vöröshagyma, 2 db alma, ízlés szerint só, frissen őrölt fekete bors, őrölt kömény és majoránna, 1-2 evőkanál méz A kompóthoz: 500 ml…

Kenyérlángos
2014. december 04. írta: St.Rosine

Kenyérlángos

Évek óta sütöm, de eddig csak szemre pakoltam össze a nyersanyagokat, most végre vettem a fáradságot, és mindent pontosan kimértem. Kenyérlángos (1 tepsihez, 4 fő részére) 500 g szitált liszt, 150 ml langyos tej, 20 g élesztő, 1 csipet cukor, kb. 1 teáskanál só, 1 db tojás, 1 gerezd szétnyomott…

süti beállítások módosítása