Elzászi rakott krumpli (munster coiffé)
2017. március 07. írta: St.Rosine

Elzászi rakott krumpli (munster coiffé)

Egy kis szalonnás-hagymás krumpli némi sajttal összesütve! Elzászi rakott krumpli (4-6 fő részére) 1000 g burgonya, 1-2 evőkanál vaj vagy olívaolaj, 300 g hasaalja szalonna, 2 nagyobb fej vöröshagyma, 400 g munster sajt (ha ez nincs, akkor esetleg valamilyen egyéb rúzsos sajttal, pl.…

Gombás szarvasragu sárgabarackos-narancsos lilakáposztával, áfonyás chutney-val és szalvétagombóccal
2015. december 23. írta: St.Rosine

Gombás szarvasragu sárgabarackos-narancsos lilakáposztával, áfonyás chutney-val és szalvétagombóccal

Egy fenséges ünnepi fogás Ausztriából! Gombás szarvasragu sárgabarackos-narancsos lilakáposztával, áfonyás chutney-val és szalvétagombóccal (4 fő részére) A raguhoz: 500 g szarvas apróhús, ízlés szerint só és frissen őrölt fekete bors, kb. 3-4 evőkanál olaj, 250 g…

Sült libacomb körtés fügekompóttal és tökmagos-szalonnás szalvétagombóccal
2015. november 10. írta: St.Rosine

Sült libacomb körtés fügekompóttal és tökmagos-szalonnás szalvétagombóccal

A legpazarabb Márton-napi lakoma! Sült libacomb körtés fügekompóttal és tökmagos-szalonnás szalvétagombóccal (4 fő részére) 4 db libacomb (kb. 4 x 450 g), 2 fej vöröshagyma, 2 db alma, ízlés szerint só, frissen őrölt fekete bors, őrölt kömény és majoránna, 1-2 evőkanál méz A kompóthoz: 500 ml…

süti beállítások módosítása