Ha Strasbourgban járunk, akkor mindenképp keressük fel a helyi csokimúzeumot is! Este szintén nem gondoltuk túl, hogy hol vacsorázzunk, ezért az első útba eső étterembe beültünk. A Le Giersberg (pontos cím: 46 Grand Rue, 68150 Ribeauville) konyhájáról fogalmam sem volt (kritika: itt), ezért…

Kezdőknek és vérprofiknak is egyaránt jól jöhet ez a négy remek mousse au chocolat recept az ünnepek előtt!   1. A villám A világ leggyorsabb és legegyszerűbb csokihabja (4 fő részére) Herve This és Heston Blumenthal receptje. A krémhez: 200 g étcsokoládé (min. 60%-os), 180 ml víz, esetleg…