Elzászban kötelező megkóstolni a gólyatojást!

A gunsbachi sajtmúzeum tól csupán fél órára fekszik a borvidék és egyben Franciaország egyik legszebb faluja ...

Elzászt nemcsak csodás falvaiért, hanem gasztronómiai kincseiért is megéri felkeresni!

Elzász Franciaország egyik északkeleti régiója, nyugaton a Vogézek, ...

Egy kis szalonnás-hagymás krumpli némi sajttal összesütve!

Elzászi rakott krumpli (4-6 fő részére)

1000 g burgonya, 1-2 evőkanál vaj vagy olívaolaj, 300 g ...

Az engadini diótorta egy igazi svájci kalóriabomba!

Engadini diótorta (12 szelet, 24 cm-es tortaformához)

A tésztához: 300 g liszt, 125 g kristálycukor, 1 csipet ...

Egy tipikusan 15 perces kaja!

Garnélás spagetti chilivel és fokhagymával (2 fő részére)

200 g spagetti, 3 evőkanál olívaolaj, 2 nagyobb gerezd fokhagyma, 1 db ...

Az élesztő és sütőpor nélküli kuglóf nagyon finom és az elkészítése is roppant egyszerű!

A tésztához: 300 g vaj, 150 g porcukor, 3 db tojás, 4 db ...

Kezdőknek és vérprofiknak is egyaránt jól jöhet ez a négy remek mousse au chocolat recept az ünnepek előtt!

1. A villám

A világ leggyorsabb és ...

A német karácsonyi vásárok sztárja van olyan finom, mint az osztrák hüttékből ismert Germknödel!

Dampfnudeln (4 fő részére)

A tésztához: 60 ml tej, 50 g ...

Az elzászi kenyérlángos igazi ínyenc változata Márton-napra!

Elzászi kenyérlángos füstölt libamellszeletekkel (4-6 fő részére/8 db)

A tésztához: 20 g ...

Salzburgot nemcsak Mozart örökségéért, hanem a helyi konyháért is érdemes felkeresnünk!

A Salzach partján üldögélve, vagy az óvárosban kószálva, ...